Ronce Châtaignier du Beaujolais

Mon miel de Châtaignier du Beaujolais est bien moins puissant que ceux d'Ardèche ou de Corse. La sècheresse de 2022 a fortement limité la production de nectar de la fleur.
La ronce qui fleurit en même temps, rentre dans la composition du miel.
Miel brun, en court de cristallisation, avec de douces saveurs de châtaigne en fin de bouche.
En pot de 500g